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とろ~りチーズインハンバーグ(6個入)【冷凍】

商品番号180008am
販売価格 3,240円(税込)
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フォルクスの味がご家庭でも。

1970年創業の、日本のステーキレストランのさきがけとして、広くお客様にご愛顧をいただいておりますフォルクスのこだわり商品がご家庭で。
お店のハンバーグ、忘れられないおいしさがありませんか?

アークミールでは、お店でのおいしいハンバーグ体験をお家でもできないか考え、
改良に改良を重ねやっと納得のいくハンバーグを開発しました。
お家で誰でも「本格・美味しい」ハンバーグが簡単に調理できます!

アークミールのハンバーグが美味しい理由は?

”ジュワッ”とあふれる肉汁とぎゅっと詰まった旨みの秘密は牛肉と豚肉のバランスにありました。

牛肉と豚肉の配合比を徹底的に精査した、アークミールの黄金比率ハンバーグです。
牛肉本来の赤身の肉々しさを活かしつつ、ジューシーさを出す脂身とのバランスを考えた赤身率。
豚肉は量が多すぎるとこってり感が強くなり臭みを感じてしまいますが、少なすぎるとコクが弱くなり
牛肉の旨みが焼くときに逃げやすくなってしまいます。
また豚肉は味が最も良い「ウデ」を使用しております。
食べたときにガツンと来る粗びきミンチと、ジューシーさを出す細引きミンチの2種類を混ぜ合わせております。

”ふわっ”と柔らかい。美味しい食感は挽き方と焼き方にこだわりが。

成型はお饅頭を作るときのような2層構造にし、皮の部分にあたる外側のミンチを薄めにすることで高温で一気に焼き上げたときにしっかりと焼き目が付き、 肉汁を閉じ込める役割を果たしています。
手ごねのような成型をすることで、ふっくらジューシーなハンバーグができました。

”とろ~り”を実現しハンバーグを美味しく召し上がっていただくために、開発に3年かかったチーズです。

開発時のイメージはお客様が鉄板の上でハンバーグを切ったときにとろ~り流れ出すチーズ。
美味しそうに溶けるチーズを実現するために、何度も試作を重ねました。
チーズは冷凍すると食感や風味が落ちてしまうこと、肉汁に反応して舌触りが損なわれてしまうこと。
それを改善するために何度も何度も配合を試し、ようやくたどり着きました。
クリームチーズの独特の酸味が、アークミールのハンバーグに合うチーズとしてベースにしております。
チーズの味もハンバーグの味もお楽しみいただけるような最適な量として、20gを包みました。

レストランの昔ながらの本格デミソースが”たっぷり”

玉ねぎを甘みが出るまでじっくりソテーし、人参・トマト・マーガリンそしてローレル・グローブなどの香辛料に
赤ワインを加え長時間煮込んで深い味わいを引き出した、本格的なデミグラスソースです。

おいしさをギュッと

出来立て状態を冷凍することで、ご自宅でお店の味を再現可能に
お店の味を再現するために本格的に仕上げたハンバーグをそのままパックしたような状態で旨味を逃がさず簡単にお召し上がりいただけるよう、冷凍保存を採用しました。
また、ソースとハンバーグを一緒にすることで、「調理の手間を軽減」。
出来立てのおいしさになるよう、アークミールは冷凍方法にもこだわりました。

※画像は調理例及びイメージです。

商品説明
名称チーズインハンバーグ
召し上がり方●必ず湯煎で加熱してください。
●大きめの鍋にお湯を沸かし、蓋をしないで冷凍のまま封は切らず、袋のまま熱湯の中に入れて、約18分加熱してください。
原材料名 食肉(牛肉、豚肉)、オニオンソテ-、プロセスチ-ズ、つなぎ(パン粉、卵白、トマトケチャップ、酵母系調味料、食塩、香辛料、ソ-ス【デミグラスソ-ス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ)】、(一部に卵・乳・小麦・ごま・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む)
アレルギー小麦・卵・乳・牛肉・豚肉・大豆・ゼラチン・ごま
内容量200g(固形量145g)
賞味期限別途商品に記載
保存方法-18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無 加熱してあります。
加熱調理の必要性 加熱してください。
販売者株式会社アークミール
東京都中央区日本橋箱崎町36-2
電話番号:03-5651-8652


とろ~りチーズインハンバーグ(6個入)【冷凍】
とろとろチーズがたまらない!鉄板の上でソースがはじけていい匂い! ハンバーグ大好き! お店のハンバーグって美味しい~! ナイフを入れる瞬間のどきどき★ あふれる肉汁はお店ならでは! アークミールでは、お店でのおいしいハンバーグ体験をお家でもできないか考え、改良に改良を重ねやっと納得のいくハンバーグを開発しました。お家で誰でも「本格・美味しい」ハンバーグが簡単に調理できます!
アークミールのハンバーグが美味しい理由は?”ジュワッ”とあふれる肉汁とぎゅっと詰まった旨みの秘密は牛肉と豚肉のバランスにありました。牛肉と豚肉の配合比を徹底的に精査した、アークミールの黄金比率ハンバーグです。牛肉本来の赤身の肉々しさを活かしつつ、ジューシーさを出す脂身とのバランスを考えた赤身率。豚肉は量が多すぎるとこってり感が強くなり臭みを感じてしまいますが、少なすぎるとコクが弱くなり牛肉の旨みが焼くときに逃げやすくなってしまいます。また豚肉は味が最も良い「ウデ」を使用しております。食べたときにガツンと来る粗びきミンチと、ジューシーさを出す細引きミンチの2種類を混ぜ合わせております。”ふわっ”と柔らかい。美味しい食感は挽き方と焼き方にこだわりが。成型はお饅頭を作るときのような2層構造にし、皮の部分にあたる外側のミンチを薄めにすることで高温で一気に焼き上げたときにしっかりと焼き目が付き、 肉汁を閉じ込める役割を果たしています。手ごねのような成型をすることで、ふっくらジューシーなハンバーグができました。
とろ~りを実現しハンバーグを美味しく召し上がっていただくために、開発に3年かかったチーズです。開発時のイメージはお客様が鉄板の上でハンバーグを切ったときにとろ~り流れ出すチーズ。美味しそうに溶けるチーズを実現するために、何度も試作を重ねました。ちーずは冷凍すると食感や風味が落ちてしまうこと、肉汁に反応して舌触りが損なわれてしまうこと。それを改善するために何度も何度も配合を試し、ようやくたどり着きました。クリームチーズの独特の酸味が、アークミールのハンバーグに合うチーズとしてベースにしております。チーズの味もハンバーグの味もお楽しみいただけるような最適な量として、20gを包みました。レストランの昔ながらの本格デミソースがたっぷり 玉葱を甘みが出るまでじっくりソテーし、人参・トマト・マーガリンそしてローレル・グローブなどの香辛料に赤ワインを加え長時間煮込んで深い味わいを引き出した、本格的なデミグラスソースです。
おいしさをギュッと出来立て状態を冷凍することで、ご自宅でお店の味を再現可能にお店の味を再現するために本格的に仕上げたハンバーグをそのままパックしたような状態で旨味を逃がさず簡単にお召し上がりいただけるよう、冷凍保存を採用しました。また、ソースとハンバーグを一緒にすることで、「調理の手間を軽減」。出来立てのおいしさになるよう、アークミールは冷凍方法にもこだわりました。
だからこんな方におススメです。Case1 美味しいハンバーグをおうちで食べたーい!という方 おいしいハンバーグが食べたい!ハンバーグが大好き!という方にぜひお召し上がりいただきたい1品です!ご自宅で温めるだけで簡単に食べられるから、レストランに行く時間がない!というお忙しい方や、近くに美味しいハンバーグ屋さんがない!というグルメさんに、とってもおすすめ。Case2 毎日お仕事や家事で大忙し、お母さんへ 簡単調理でみんな大好きハンバーグ食卓に!家族みんなが笑顔で楽しいお食事タイム。Case3 ひとり暮らしで頑張る息子さん、娘さんへの仕送りに!離れて暮らすお子様の心配な食生活におススメ!美味しくて冷凍保存ができるハンバーグは喜ばれること間違いなしです♪お湯を沸かして温めるだけでふっくらジューシー、美味しいハンバーグがすぐに楽しめます!
簡単&アイデア満載こんなおいしい食べ方も!ハンバーグの可能性は無限大 簡単オススメ ボリューム満点!ダブルチーズハンバーグ「簡単ひと手間」湯せんの後にチーズをのせて、レンジで少し温めるだけでボリューム満点のダブルチーズハンバーグに。 お子様の大好物!フォルクス的ロコモコ丼「定番人気レシピ」ご飯の上にトマト・レタス・ニンジン、半熟目玉焼きを一緒にのせて、とろとろチーズハンバーグのロコモコ丼の完成。 専門店も顔負け!ジューシーハンバーガー「クセになる美味しさ」ファーストフード店のハンバーガーでは満足できなくなりそうな、ジューシーでボリューム満点のチーズインハンバーガー
老舗ステーキハウスフォルクスについて フォルクスはドイツ語で、「国民・民衆」という意味です。この社名には、ステーキを多くの方に楽しんでいただきたいという創業時の理念が込められています。フォルクスが創業された1970年当時、ステーキ1枚が数千円。ステーキは、めったに食べることのできない「特別な日のごちそう」でした。フォルクスは、当時としては画期的な1,000円を切るステーキを販売し、ステーキを「どなたでもお気軽にお楽しみいただけるごちそう」としてお客様にご提供してまいりました。おいしいお料理は真心のこもったサービスがあってこそ本当に味わっていただけるもの。私たちは、ご来店くださるお客様にお喜びいただけるよう、おもてなしの気持ちを何より大切にしています。お客様の笑顔が、私たちの働き甲斐です。ご愛顧をいただいております。
とろ~りチーズインハンバーグ(6個入)【冷凍】
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