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プライムサーロインステーキ4枚入

商品番号180032am
販売価格 8,740円(税込)
数量:
簡易包装+のし:
のし名前:
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株式会社アークミールが厳選したステーキ4枚入りです!
アメリカンビーフは4つの要素(牛の種類、成熟度、霜降りの入り具合、性別)から格付けされます。
その中で【プライムPrime】ランクの牛肉を使用したステーキです。
☆【プライムPrime】とは☆
アメリカン・ビーフ全体のごくわずかしかとれない最高級の格付け。
サシがとてもよく入っており、味わい、ジューシーさ、柔らかさ、の全てにおいて優等生。
少し奮発してでも特別な日におすすめです。

プライムサーロインステーキ 商品説明
名称 サーロインステーキ150g
原産地名牛肉(アメリカ産)
アレルギー牛肉
内容量150g×4枚
賞味期限別途商品に記載
保存方法冷凍



アメリカンプライムサーロインステーキ4枚入
きれいな水と広大な大地、さわやかで乾燥した気候のもと、良質な穀物で育つから、適度にサシが入った肉本来の風味が引き出されます。
最上級グレードの「プライム」 USDA(米国農務省)による牛肉格付制度の中で全体のわずか5%以下しかとれない最上級の格付け。等級が高ければ高いほど、その食肉は柔らかくジューシーであり、バターを思わせる牛肉の脂肪分独特の風味を持っているということになります。

サーの称号を与えられてと伝えられるほどの美味しさを味わえる部位「サーロイン」キメこまやかなサシと赤身のバランスがよくお肉の甘味・風味が優れています。そんなステーキにぴったりの部位を盤面を大きめにしご家庭で調理しやすいようカット致しました。

お肉本来のおいしさを味わうには、やっぱりステーキがおすすめ!ちょっと贅沢なディナーにもみんなで集まってわいわいにも。

ステーキ専門店 フォルクスがお教えします。
ステーキの美味しい焼き方

1.塩コショウをステーキの表裏全体にまんべんなくふりかけてください。
2.フライパンに油を30cc入れ、火を全開で加熱してください。
3.油から煙が立つ「1分」を目安に火を消してください。
4.火を消してから肉をフライパンに入れてください。
5.肉を入れたら着火してください。(中火)
6.30秒後、脂身の端を持ち上げて、肉の下に油を滑らせて入れてください。
7.大きめのスプーンで油を肉の脂肪部分にかけてください。
8.肉を焼き始めてから1分後、肉を裏返してください。
9.肉を裏返したら、火を消してください。
10.サイド大きめのスプーンで油を肉の脂肪部分にかけてください。
11.1分後、肉から肉汁がにじんできたら焼き加減「ミディアム」の出来上がりです。
※余熱で焼き加減を調整してください。

ステーキソースの作り方

お皿にステーキを盛り付けた後、残った油にバターを少々入れ、
弱火で溶かし込み、醤油を2~3滴たらします。
ひと煮立てしてからステーキにかけて熱々のうちにお召し上がりください。

アメリカンプライムサーロインステーキ4枚入
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