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【30%OFF】アークミール5種詰合せ(各3個 計15個入)【冷凍】

商品番号182316am-EOFYS
■希望小売価格 7,800円(税込)
販売価格 5,460円(税込)
■販売期間 2018年02月09日 10:00~2018年02月25日 09:59
数量:
簡易包装+のし:
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ステーキのどんとフォルクスの味をご家庭でも。 ジューシーでふっくら本格ハンバーグ。
中からとろけるチーズとデミグラスソースが相性抜群なチーズインハンバーグ。
コトコト煮込んだフォルクス自慢のビーフシチュー。
ステーキのどんの本格ハンバーグをお手軽サイズに。
フォルクスの定番、コーンポタージュもご家庭で簡単に。
アークミールが自信を持ってオススメする冷凍商品5種をすべて詰め合わせました。
※画像は調理例及びイメージです。
ステーキのどんとフォルクスの味をご家庭でも。 ジューシーでふっくら本格ハンバーグ。
中からとろけるチーズとデミグラスソースが相性抜群なチーズインハンバーグ。
コトコト煮込んだフォルクス自慢のビーフシチュー。
ステーキのどんの本格ハンバーグをお手軽サイズに。
フォルクスの定番、コーンポタージュもご家庭で簡単に。
アークミールが自信を持ってオススメする冷凍商品5種をすべて詰め合わせました。
※画像は調理例及びイメージです。
ふっくらどんハンバーグ 商品説明
名称 ハンバーグ
召し上がり方 ●必ず湯煎で加熱してください。
●大きめの鍋にお湯を沸かし、蓋をしないで冷凍のまま封は切らず、袋のまま熱湯の中に入れて、約18分加熱してください。
原材料名 食肉(牛肉・豚肉)、オニオンソテ-、つなぎ(パン粉、卵白、牛乳、トマトケチャップ、酵母系調味料、食塩、香辛料、ソ-ス【デミグラスソ-ス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ)】、(一部に卵・乳・小麦・大豆・ごま・牛肉・豚肉を含む)
アレルギー卵・乳・小麦・大豆・ごま・牛肉・豚肉
内容量 200g(固形量145g)
賞味期限別途商品に記載
保存方法-18℃以下で保存してください。

とろ~りチーズインハンバーグ 商品説明
名称 チーズインハンバーグ
召し上がり方●必ず湯煎で加熱してください。
●大きめの鍋にお湯を沸かし、蓋をしないで冷凍のまま封は切らず、袋のまま熱湯の中に入れて、約18分加熱してください。
原材料名 食肉(牛肉、豚肉)、オニオンソテ-、プロセスチ-ズ、つなぎ(パン粉、卵白、トマトケチャップ、酵母系調味料、食塩、香辛料、ソ-ス【デミグラスソ-ス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ)】、(一部に卵・乳・小麦・ごま・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む)
アレルギー小麦・卵・乳・牛肉・豚肉・大豆・ゼラチン・ごま
内容量200g(固形量145g)
賞味期限別途商品に記載
保存方法-18℃以下で保存してください。

本格コク旨ビーフシチュー 商品説明
名称 ビーフシチュー
召し上がり方 ●必ず湯煎で加熱してください。
●大きめの鍋にお湯を沸かし、蓋をしないで冷凍のまま封は切らず、袋のまま熱湯の中に入れて、約18分加熱してください。
原材料名 牛肉、デミグラスソ-ス、野菜(たまねぎ、にんにく)、ビ-フエキス、フォンドボ-、果実酒、ブラウンルウ、糖類(還元水あめ、ぶどう糖、砂糖)、トマトピュ-レ-、トマトケチャップ、牛脂、オニオンエキス、チキンエキス、油脂顆粒、野菜エキス、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル、カロテン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳・大豆・豚肉・ゼラチン・牛肉・鶏肉を含む)
アレルギー乳・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
内容量 200g(固形量70g)
賞味期限別途商品に記載
保存方法-18℃以下で保存してください。

お手軽サイズハンバーグ 商品説明
名称 ハンバーグ
召し上がり方 ●必ず湯煎で加熱してください。
●大きめの鍋にお湯を沸かし、蓋をしないで冷凍のまま封は切らず、袋のまま熱湯の中に入れて、約18分加熱してください。
原材料名 食肉(牛肉・豚肉)、オニオンソテ-、つなぎ(パン粉、卵白、牛乳、トマトケチャップ、酵母系調味料、食塩、香辛料、ソ-ス【デミグラスソ-ス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ)】、(一部に卵・乳・小麦・大豆・ごま・牛肉・豚肉を含む)
アレルギー卵・乳・小麦・大豆・ごま・牛肉・豚肉
内容量 135g(固形量100g)
賞味期限別途商品に記載
保存方法-18℃以下で保存してください。

フォルクスコーンポタージュ 商品説明
名称 スープ
召し上がり方 かならず湯煎で加熱してください。
大き目のお鍋にお湯を沸かし、ふたをしないで冷凍のまま封は切らず、袋のまま熱湯の中に入れて、約8分加熱してください。
原材料名 コーンペースト、乳等を主要原料とする食品、ルウ、バター、砂糖、チキンブイヨン、マーガリン、食塩、香辛料、チキンコンソメ/増粘剤(加工でん粉、タマリンド)、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、着色料(V.B2、カラメル、カロテノイド)、(一部に乳成分・卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
アレルギー乳成分・卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
内容量180g
保存方法 -18℃以下で保存してください。
賞味期限別途商品に記載



アークミール5種詰合せ(各3個 計15個入)【冷凍】
アークミールのハンバーグが美味しい理由は?
ジュワッとあふれる肉汁とぎゅっと詰まった旨みの秘密は牛肉と豚肉のバランスにありました。牛肉と豚肉の配合比を徹底的に精査した、アークミールの黄金比率ハンバーグです。牛肉本来の赤身の肉々しさを活かしつつ、ジューシーさを出す脂身とのバランスを考えた赤身率。豚肉は量が多すぎるとこってり感が強くなり臭みを感じてしまいますが、少なすぎるとコクが弱くなり牛肉の旨みが焼くときに逃げやすくなってしまいます。また豚肉は味が最も良い「ウデ」を使用しております。食べたときにガツンと来る粗びきミンチと、ジューシーさを出す細引きミンチの2種類を混ぜ合わせております。ふわっと柔らかい。美味しい食感は挽き方と焼き方にこだわりが。成型はお饅頭を作るときのような2層構造にし、皮の部分にあたる外側のミンチを薄めにすることで高温で一気に焼き上げたときにしっかりと焼き目が付き、肉汁を閉じ込める役割を果たしています。手ごねのような成型をすることで、ふっくらジューシーなハンバーグができました。
レストランの昔ながらの本格デミソースがたっぷり玉ねぎを甘みが出るまでじっくりソテーし、人参・トマト・マーガリンそしてローレル・グローブなどの香辛料に赤ワインを加え長時間煮込んで深い味わいを引き出した、本格的なデミグラスソースです。

とろ~りを実現しハンバーグを美味しく召し上がっていただくために、開発に3年かかったチーズです。開発時のイメージはお客様が鉄板の上でハンバーグを切ったときにとろ~り流れ出すチーズ。美味しそうに溶けるチーズを実現するために、何度も試作を重ねました。チーズは冷凍すると食感や風味が落ちてしまうこと、肉汁に反応して舌触りが損なわれてしまうこと。それを改善するために何度も何度も配合を試し、ようやくたどり着きました。クリームチーズの独特の酸味が、アークミールのハンバーグに合うチーズとしてベースにしております。チーズの味もハンバーグの味もお楽しみいただけるような最適な量として、20gを包みました。

アークミールのビーフシチューが美味しい理由は
ごろっと大きめにカットしたお肉がボリューム感たっぷり。一皿で大満足なごちそうビーフシチューです。アークミールはお肉の大きさにこだわりました。大きめにカットしたバラ肉に、ビーフシチューを美味しくする秘密があります。お肉自体の旨味が溶け出るのを最小限にとどめるため、大きめにカットすることで、お肉に旨味がぎゅっと詰まっている、食べごたえのあるビーフシチューになりました。バラ肉のスジがトロトロになるまで強火で煮込むことで、肉のアクや臭みを取り除くことができ、尚且つお肉も柔らかく食べやすく仕上がります。長時間煮込むのに最適なバラ肉を使用することでジューシーさが際立つ、お肉がしっとり柔らかい、美味しいビーフシチューが出来上がりました。
まろやかな口あたりが本格ビーフシチューの証。濃厚、だけど後味はすっきりとした味わいです。シチューで大切なのは、味だけじゃなく、トロっとなめらかな口あたり。アークミールが大切にしたのは、大きなお鍋でじっくりコトコト煮込むことで完成する、まろやかで、きめ細かなソースでした。バラ肉を使用することで、バラ肉特有の脂がまろやかな舌ざわりを演出。お肉は柔らかくすることで味が染み込みやすくなります。そのためお肉とソースを別々に調理し、さらにソースと合わせてから煮込むことで、お肉の味がソースにしみだし、ソースの味が肉にしみこんだ、濃厚、だけど後味はさっぱりとした、とろける口あたりが最高な本格お店のビーフシチューが完成しました。
じっくりコトコトたっぷり赤ワインで煮込むことでソースの風味がコク深い味わいに。肉の旨味を引き立たせるビーフシチューソースは、国産牛脂で玉葱・ニンニクをソテーし、赤ワイン・トマトピューレ・デミグラスソース・ブラウンルー・フォンドボー・牛肉に合う3種の香辛料を加え、じっくり煮込みました。じっくりと野菜や赤ワインを煮込んだ後、ソースを裏ごししてから滑らかさと照りを出しています。ふんだんに使用している赤ワインに含まれるタンニンが肉の臭みを消し、味を良くする上にお肉をやわらかくしてくれています。この赤ワインに酢・タマネギをあわせたソースを使用してお肉と脂の融合を実現。厳選した素材をじっくり煮込むことで深みの出た、なめらかで濃厚な深みのあるソースが自慢のビーフシチューです。大きめにカットし、トロトロになるまで煮込んだお肉とたっぷりの赤ワインと野菜や香辛料の旨味が詰まったコク深いソースに誰もが満足する贅沢な一皿を作りました。アークミール自慢のお店のビーフシチューをお楽しみください。

フォルクスのコーンポタージュといえば、それを目的にご来店いただけるほどの大人気商品です。そんなコーンポタージュをご家庭でもお楽しみいただけるよう商品化致しました。アメリカの広大なトウモロコシ畑で、すくすく育った甘みの濃いスイートコーンの、コーン一粒一粒の旨みを最大限に感じていただけるようパウダー状にしチキンブイヨン・ミルク・バターを加えじっくり煮込みました。ミルクは通常より濃い牛乳(濃縮乳)を使用することで、よりコクのある濃厚な仕上がりになっております。何度も繰り返し漉すことでさらにクリーミーなポタージュに。仕上げ前に少し焦がすことにより、コーンの甘さと香ばしさをより引き立てております。その為スープの色は明るい黄色ではなく、少し赤みがかった黄色に仕上がっております。

おいしさをギュッと出来立て状態を冷凍することで、ご自宅でお店の味を再現可能に。お店の味を再現するために本格的に仕上げたレストランの味をそのままパックしたような状態で旨味を逃がさず簡単にお召し上がりいただけるよう、冷凍保存を採用しました。出来立てのおいしさになるよう、アークミールは冷凍方法にもこだわりました。

アークミール5種詰合せ(各3個 計15個入)【冷凍】
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